ม้าฮ่อ

เมนูอาหารไทยโบราณ “ม้าฮ่อ”
เรียกว่ากระแสของละคร บุพเพสันนิวาส ยังแรงดีไม่มีตก หลาย ๆ สำนักได้นำเสนอหลากหลายเมนูเกาะกระแส “ออเจ้า” กันอย่างล้นหลาม เช่นเดียวกันกับ โต๊ะจีนสมปองนครปฐม ก็ได้รวบรวมเมนูอาหารไทยหาทานยากมาให้ทุกคนได้ตามไปลองชิมเช่นกัน จะมีเมนูอะไรบ้าง ตามไปดูในลิสต์ได้เลย

ม้าฮ่อ เป็นอาหารว่างไทยโบราณที่ใช้ผลไม้รสเปรี้ยวจัด เช่น สับปะรด ส้มเขียวหวาน ส้มโอ ส้มเช้ง ปอกเปลือกแบ่งเป็นชิ้น แล้วทับด้วยเครื่องคล้ายข้าวเกรียบปากหม้อหรือไส้สาคูไส้หมู เพียงแต่จะไม่ใส่หัวผักกาดแห้งหรือไชโป๊ว แต่งหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าซอยหรือผักชี

ตามไปกินได้ที่
ต้นเครื่อง : ม้าฮ่อ (100 บาท) ของร้านต้นเครื่องเสิร์ฟมาเป็นชิ้นพอดีคำ ส่วนเครื่องมีส่วนผสมของถั่วลิสงคั่วบด หอมแดงซอย กระเทียม ซีอิ๊วดำให้รสหวานนำ แต่งด้วยผักชีได้อย่างสวยงามน่าทาน

ขอบคุณข้อมูลจาก https://www.bkkmenu.com/eat/stories/thai-foods.html

สื่อโซเชียลมีเดีย โต๊ะจีนสมปองโภชนา
error